洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，
筆者回港時一酒商朋友介紹，當時半信半疑，
像筆者不懂飲酒的也可以飲 ?
通常筆者未試過就不敢寫出來，今次飲過之後覺得效果甚佳，
材料：
製法：
一、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
二、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，
三、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。
四、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，
飲用方法：
一、每日約一杯(50 毫升)，年紀大的人每次 20毫升左右；
二. 每日飲一至兩次；
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
四、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用
五、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
看到這裡，大家是否覺得很容易呢？
一、高血壓的患者，飲了之後血壓正常且安定，
二、最妙的是對老花眼也有很大的改善，
三、每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，
四、每天夜晚一直到天亮都不能再入睡的，
五、眼睛疲勞和模糊不清，喝了之後第二天就沒有問題了。
六、對幾乎無法治療的白尿症，尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。
七、經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，
以上這麼多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，
討厭吃洋蔥嗎? 看看下面的文章，
關心自己也關心家裡的人喔！
【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】
家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，
醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。
洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；
【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方。
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，
【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。
攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，
飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長
第一是其吸收率，
第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？
其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞 ?
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