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蘋果汁    : 調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓


葡萄柚汁  : 降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血

奇異果汁  : 含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉

芒果汁    : 幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼

鳳梨汁    : 消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛

木瓜汁    : 消滯潤肺，幫住消化蛋白質

西瓜汁    : 消暑利尿，降血壓

紅蘿蔔汁  : 刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經

芹菜汁    : 補充體力，舒緩焦慮、壓力

香蕉汁    : 提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通

葡萄汁    : 調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化

檸檬汁    : 含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素

柳橙汁    : 滋潤健胃，強化血管，
            可預防心臟病、中 風、傷風、感冒和瘀傷

哈密瓜汁  : 消暑解燥，生津止渴

草莓汁    : 利尿止瀉，強健神經，補充血液

梨汁      : 能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素

椰子汁    : 預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳


◎防病抗癌食譜：                                            
早上  ６：００ 小麥草汁或其它綠汁
              （如蒲公英汁、到手香汁）５０～１００ＣＣ‧
      ８：００ 利尿食物＋全麥麵食＋苜蓿芽生菜沙拉 
      ９：３０ 精力湯３００～５００ＣＣ‧

中午１２：００ 黃豆糙米菜飯＋十全生菜沙拉＋海藻菇類湯
    １５：００ 回春水５０～１００ＣＣ‧（或酸乳酪）
    １６：３０ 高麗菜汁１５０ＣＣ‧（或其它對症的食療驗方）

晚上１８：３０ 雜糧粥＋苜蓿芽生菜沙拉
    ２０：００ 高Ｃ果汁或水果
    ２１：３０ 小麥草汁或其它綠汁５０～１００ＣＣ‧

 

（註）：
（１）利尿食物    ：指冬瓜湯、大黃瓜湯、紅豆湯、
                    綠豆湯、薏仁湯、西瓜汁…等。

（２）十全生菜沙拉：指五顏六色的生菜，
                    如苜蓿芽＋胡蘿蔔＋紫色高麗菜＋青椒
                    ＋番茄＋涼薯＋碗豆苗＋鳳梨十…等
                    （可外加三寶各一茶匙）

（３）三寶        ：１‧大豆卵磷脂
                    ２‧小麥胚芽
                    ３‧酵母

（４）雜糧粥      ：１～３種豆類，加上１～３種穀類，
                    可加上芋頭、馬鈴薯、高麗菜、味噌等煮成鹹粥。
                    亦可加上南瓜、地瓜、甜玉米粒、
                    少量龍眼乾煮成甜粥。

（５）高Ｃ果汁    ：柳丁２個與檸檬１個，
                    先切除外皮（保留內皮）榨出原汁後，
                    與１０～２５粒葡萄（黑皮、巨峰品種，去皮去子）
                    混合打成汁。

不可或缺的主角──精力湯

◎在防病抗癌食譜中，最為重要的便是「精力湯」
  放在此特將精力湯作一詳盡的介紹：
 

（一）精力湯的材料：
芽菜    ：選１～３種，以苜蓿芽為主，其他常用的，
          如婉豆苗、綠豆芽、葵花芽、蕎麥芽、
          蘿蔔蘡、空心菜芽…等。（總量：１又１/２碗）

葉菜    ：選３種，要選無農藥顧慮的清潔蔬菜
         （以有機蔬菜為最佳）（總量：２碗）

堅果    ：選１～３種，用量不宜多，小粒如松子、葵瓜子、南瓜子…
          一次只用２０～３０粒！
          小粒如腰果、核桃、無花果、甜杏仁果…一次只用３～５粒！
          若多種併則每一種便要酌予減量。

海藻    ：選１種，如海帶芽、紫菜、海苔…等，
          若用海苔（即壽司皮），１/２張即可。

胡蘿蔔汁：約用２條胡蘿蔔榨汁（３００ＣＣ‧左右）
         （有時不用胡蘿蔔，改用冬瓜湯或西瓜汁…來代替）

水果    ：蘋果（大）１粒或奇異果２粒
         （糖尿病與癌症太甜的水果，
           若是其它病患或純保健者，可選用任何水果）

回春水  ：５０～１００ＣＣ‧

澱粉類  ：小麥短芽０‧５公分（２湯匙）

三寶    ：１‧大豆卵磷脂
          ２‧小麥胚芽
          ３‧酵母（各１０茶匙）

 

（二）精力湯的作法：
先將胡蘿蔔榨汁備用，
將堅果與海藻先洗淨後泡溫開水５分鐘以上，使軟化。
再將各種材料按纖維粗細，依次放入果汁機攪拌
（不可攪拌太久，以１/２分鐘到１分鐘為宜）

１‧胡蘿蔔汁１5０ＣＣ‧＋小麥短芽０‧５公分（攪拌１分鐘）
２‧加入堅果＋海藻（攪拌１分鐘）
３‧加入葉菜＋胡蘿蔔１５０ＣＣ.（攪拌１分鐘）
４‧加入水果（攪拌１分鐘）
５‧加入苜蓿芽及其它芽葉（攪拌１分鐘）
６‧加入三寶與回春水（攪拌１分鐘）

打出來的量，大約有７００CＣ.足夠兩人吃，最好現打現吃，
若吃不習慣的朋友，不妨在精力湯上，
搭配一些蘋果丁、小番茄、鳳梨丁、葡萄乾…等，便會覺得比較可口。
 


（三）、精力湯的功效：
「精力湯」是生食療法中非常重要的食物，
含有五大營養素（維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、醣類）
及天然的酵素與寶貴的能量（來自太陽），
可適時補充病體長期所欠缺的營養，逐漸復甦人體的內臟機能，
促進排尿、排便、排汗順暢，並改善酸性體質，淨化血液，
更因攝取到多種酵素，在體內造成神奇機轉，活化免疫性細胞，
抑制不良細胞成長，讓病體終因重建免疫系統，
得以排毒淨血免疫自癒，而尋回真正恆久的健康。

「芽菜」最為重要，
一般慢性病或保健者可選用苜蓿芽，
若是腫瘤患者則應採用苜蓿芽與綠豆芽兩種
（因綠豆芽含稀有的維生素Ｂ１７，具有抗癌效果），
亦可偶爾變化芽菜種類，藉以吸收不同的微量元素。

「蔬菜」
至少選用３種（比較少農藥的蔬菜如：
地瓜葉、紫蘇、紅鳳菜、龍鬚菜、皇宮菜、蜿豆苗、
單葉萵苣、捲葉萵苣…等，宜優先採用，以深綠色為佳），
最好採用有機栽培的蔬菜，
若是一般市售蔬菜，則務必仔細洗淨殘留農藥，千萬不可大意。

「堅果」
多吃易口乾舌燥，用量宜謹慎，切勿過量。
其中包含松子、腰果、南瓜子、葵瓜子、核桃、甜杏仁果、無花果…等，
各種堅果殊營養成份，但以松子、腰果、葵瓜子
較為接近完全蛋白質，宜常加利用。

「海藻」
是強鹼食物，並富含鈣質，
也是優質蛋白質與維生素Ｂ１２的珍貴來源，不可省略。


生什麼病的時候，什麼東西不要吃~

感冒-----------------香蕉, 橘子,蘆荀汁,冰,羊肉,薑母鴨,煙酒

咳嗽-----------------冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食

急性胃炎-------------油炸食物,酒,辣椒,糯米

慢性胃炎-------------生冷食物,酸酵食物,甜食

腸炎-----------------香蕉,蕃石榴

胃腸脹悶-------------花生,蕃薯,蛋發酵類,豆類

急慢性肝炎-----------鵝(雞,鴨)肉皮,肥豬肉,煙酒,不熬夜

心臟病---------------暴飲暴食,高膽固醇,太鹹食物

腎臟病---------------啤酒,汽水,鹹魚,筍干,鹹菜

糖尿病---------------甜,酒,油膩,炸烤,高熱量食物

低血壓---------------芹菜,宜早睡多運動

高血壓---------------太鹹食物,蛋黃,動物內臟,乳酪,動物性油,腦髓
 
消化性潰瘍-----------豆類,竹筍,鹹菜,糯米類品,酒,鳳梨,辣椒,番石榴

懷孕時---------------酒,煙,咖啡

跌打骨膜炎-----------香蕉,竹筍,酒,酸菜,辣椒

跌損傷---------------豬頭骨肉,醋,花生,甜食! ,香蕉,啤酒

痔瘡便血-------------煙,酒, 辣椒,油炸物

風濕性關節炎---------啤酒,香蕉,肉類,避寒露雨水

過敏性體質-----------(蕁麻疹,濕疹,哮喘,過敏性鼻炎)
                     海產,芋頭, 芒果, 冰,桂圓 ,荔枝

腦神經衰弱(失眠症)---辣椒,酒,咖啡,蔥,蒜

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